Stiftelse af Gårslev Sognegård
I 1906 havde en del personer i Gårslev Sogn tanker om at få lavet et forsamlingshus. Der blev indbudt til aktietegning, hvor 106 personer fulgte opfordringen og tegnede sig for en aktie på 10 kroner. Omregnet til 2022, så svarer det cirka til 700 kroner. Enkelte tegnede sig for flere, men det var vist kun 5-6 af de største gårdmænd, og det højeste antal aktier nogen havde var 5.
Der blev så holdt generalforsamling d. 15. marts 1907. Til den første bestyrelse blev valgt brugsuddeler Niels Knudsen (formand), skomager Bendix Petersen, teglbrænder Jens Pedersen, gårdejer Jens P. Skouenborg og fisker Laurits Jensen.
Herefter blev der købt jord fra slagtermester M. P. Madsen, til opførelse af forsamlingshuset på Skolegade 22, der hvor vi også i dag finder Gårslev Sognegård. Man byggede et forsamlingshus hvori der også var gymnastikredskaber, idet skolen manglede en gymnastiksal. Den del blev dog nedlagt i 1910, da skolen havde fået løst det problem.
Der kan spekuleres i, hvorvidt placeringen af forsamlingshuset netop skyldes skolen behov for en gymnastiksal. På det tidspunkt var der i Gårslev en Lille-skole og en Stor-skole. Lille-skolen lå på det grønne areal der i dag er mellem Sognegårdens parkeringsplads og rundkørslen. Og Stor-skolen lå hvor skolen findes i dag. Hermed lå forsamlingshuset altså midt mellem de to skoler.
Men der var behov for at få yderligere kapital til opførelsen, så man optager et lån på 3.000 kroner dateret d. 15. juli 1907. I obligationen står at læse:
Underskrevne skomager Bendix Petersen for Forsamlingshuset i Gaarslev tilstaar hermed at have modtaget som laan af Gaarslev Sogns Spare- og Laanekasse den sum 3.000 Kr, af hvilken Kapital jeg hermed forpligter mig og mine arvinger, disse sidste Een for Alle og Alle for Een, at svare 4½ pCt aarlig rente. Renten erlægges med Halvdelen hver 31. Marts og 30. September forud for et halvt Aar og første gang for Tiden fra Laanerts Stiftelsesdag til den nærmest følgende Rentetermin.
Nuværende Obligation kan saavel fra Laagiverens som Laantagerens Side opsiges med 3 Maaneders Varsel til Betaling i den paafølgende Rentetermin, som forannævnt. Enhver betaling, enten af Kapital eller Rente skal ydes skadesløs paa Spare- og Laanekassens Kontor.
Til Sikkerhed for Betalingen af ovenanførste Kapital med Renter, Renters Renter og Forhalingsrenter samt skadesløse Opsigelses- og Søgsmaalsomkostninger, derunder Sagførersalaer ..........., indestaa og medunderskrive vi undertegnede Gaardejer Jens P Skouenborg, Uddeler Niels Knudsen og Teglværksejer Jens Pedersen, som Kautionister og Selvskyldnere, Een for Begge og Begge for Een.
Hermed var "A/S Gårslev Forsamlingshus" stiftet.